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苦難! それぞれの戦略と選択

たい焼き屋さんにはとって、夏場は苦難の季節ですね。

天然たいやき 鳴門鯛焼本舗

夏場のあいだは休業。

赤字で営業するよりは、いっそ休んでしまえ、と。これもひとつの判断でしょう。

一方、銀座たい焼き 櫻家

店舗をリニューアルしました。

とりあえず今年の夏はタピオカ押しで乗り切る戦略でしょうか。