銀座のパン屋さん木村屋總本店は有名ですが、それとは別に、確か「ガンソ・キムラヤ」とかいうパン屋さんが築地にあったような気がするんだけど。いやっ、むかーしむかしの話なので、今はどうなっているか分からないけど。
場所的には、木村家ペストリーショップ 本店、これかな？ とも思ったのですが、ちょっと違うかなぁ。この記事によると、築地木村家（「屋」じゃなくて「家」）てのもあるらしい。
でも、分家じゃなくて元祖を名乗っていたような記憶が、、、今となっては謎。
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銀座のパン屋さん木村屋總本店は有名ですが、それとは別に、確か「ガンソ・キムラヤ」とかいうパン屋さんが築地にあったような気がするんだけど。いやっ、むかーしむかしの話なので、今はどうなっているか分からないけど。
場所的には、木村家ペストリーショップ 本店、これかな？ とも思ったのですが、ちょっと違うかなぁ。この記事によると、築地木村家（「屋」じゃなくて「家」）てのもあるらしい。
でも、分家じゃなくて元祖を名乗っていたような記憶が、、、今となっては謎。