最近、割り箸に代えて塗り箸を備える飲食店が増えてますね。たぶん、経費節減が主たる目的だろうが、「エコだ」とうたっている。
衛生上の問題が気になる人もいるでしょうね。ある店では、次のようにアピールしていた。
- 高温洗浄
- 消毒
- 完全乾燥
なるほど、清潔そう。だけど、この処理には随分とエネルギー使っているな。環境へのインパクトもあるし。割り箸よりホントにエコなの？
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最近、割り箸に代えて塗り箸を備える飲食店が増えてますね。たぶん、経費節減が主たる目的だろうが、「エコだ」とうたっている。
衛生上の問題が気になる人もいるでしょうね。ある店では、次のようにアピールしていた。
なるほど、清潔そう。だけど、この処理には随分とエネルギー使っているな。環境へのインパクトもあるし。割り箸よりホントにエコなの？